LA CUCINA (Specialità Pesce)
La nostra cucina è basata sui prodotti freschi reperibili nella nostra zona, ovviamente il nostro punto di forza è il pesce, accompagnato dalle primizie della nostra terra.
Gli Antipasti e i Contorni: potete trovare Insalata di mare, pesce marinato, carpacci di pesce affumicati, cozze e vongole e le verdure, fritte, grigliate e in insalata.
I Nostri Primi: pasta fatta in casa per accompagnare il pesce fresco con fantasia: fettuccine con vari sughi, raviolini di pesce, ravioli di ricotta al nero di seppia (da provare).
I Nostri Secondi: davvero tutto ciò che si può realizzare col pesce, grigliate miste, umidi, marinate, pesce al sale, all’acqua di mare, fritti di paranza.
E se proprio qualcuno non ama il pesce:
Menu di Carne su richiesta.
Dolci della Casa:
A seconda della stagione troverete Cassatine di ricotta, Gelo di limone o di cannella, Tiramisù di ricotta, Cassata siciliana, Sorbetto di limone.
La Cantina:
Vasta la scelta dei vini, anche di altissima qualità, fra i siciliani Nero d’Avola, Cerasuolo di Vittoria, Inzolia, Chardonnay, Bianco d’Alcamo. Fra le etichette nazionali, Brunello di Montalcino, Merlot, Barbera
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